Chảo thép Hikaru La gourmet 20cm lòng sâu ứng dụng công nghệ Nitriding của Nhật Bản, không phủ lớp chống dính hóa học, không chứa PFAS. Chảo chống dính tự nhiên khi được tôi dầu, nhẹ tay, bắt nhiệt nhanh và tạo hương vị “Wok Hei” thơm ngon cho món xào.

1. Công nghệ Nhật Bản, không phủ lớp chống dính

Sự kết hợp giữa vật liệu tự nhiên và công nghệ đổi mới của Nhật Bản mang lại khả năng chống dính tự nhiên – an toàn hơn và dễ dùng hơn cho bữa ăn gia đình.

2. Hương vị trọn vẹn, nhiệt độ hoàn hảo

Chảo Hikaru giúp món ăn giòn, ngon và thơm: cấu trúc ổn định hơn 3 lần, truyền nhiệt nhanh hơn 5 lần và bền hơn gấp 10 lần*. Kỹ thuật nấu Wok Hei lửa lớn cho hương thơm đặc trưng chuẩn nhà hàng ngay tại nhà.

3. Không lớp phủ, không PFAS, chịu nhiệt cao

Chế tạo theo tiêu chí “nói không với PFAS”, chảo phù hợp nấu trên nhiệt độ cao theo phong cách ẩm thực châu Á mà vẫn an toàn, giữ trọn dinh dưỡng món ăn.

4. Chống gỉ sét với quy trình Nitrigan 360°

Quy trình sản xuất độc quyền Nitrigan 360° giúp chảo chống gỉ và chống ăn mòn tốt, dễ làm sạch.

5. Tỏa nhiệt đều, linh hoạt mọi món

Thiết kế đáy giúp nhiệt tỏa đều khắp bề mặt, giảm nguy cơ thức ăn chín không đều hoặc cháy. Xào, nấu, chiên hay đun nhỏ lửa, chảo Hikaru đều xử lý tốt.

6. Cách xử lý chảo mới mua về

Bước 1: rửa chảo bằng nước rửa chén pha loãng và miếng bùi nhùi sắt. Bước 2: để chảo khô trên lửa lớn khoảng 10 phút (không dầu) đến khi chảo chuyển màu xanh titan. Bước 3: thoa một lớp dầu mỏng khắp lòng chảo trên lửa nhỏ. Bước 4: đun lửa nhỏ đến khi chảo bốc khói khoảng 5 phút. Bước 5: tắt bếp, dùng khăn giấy lau đều dầu khắp bề mặt. Bước 6: lặp lại bước 3–5 khoảng 3 lần, để chảo nguội khoảng 4 tiếng trước khi sử dụng.

Thông số kỹ thuật

• Đường kính: 20 cm
• Chiều cao: 8,5 cm
• Chiều dài (gồm tay cầm): 42,5 cm
• Dung tích: 2 L
• Trọng lượng: 0,9 kg
• Chất liệu: Thép công nghệ Nitriding (99% sắt, 1% carbon)
• Độ dày: 1 mm
• Mã sản phẩm: 412539