Nồi cơm giảm tinh bột La Gourmet – Nấu đa chức năng

KHUYẾN MÃI : TẶNG LÒNG NỒI 599.000 VND

1.    Nồi cơm điện tách đường là gì?

• Về hình dạng, nồi cơm điện tách đường có vẻ ngoài giống như nồi cơm điện tử, trông sang trọng, hiện đại, đẹp mắt và không quá khó dùng.
• Nồi cơm tách đường cơ bản cũng dùng nấu chín cơm như 1 nồi cơm điện thông thường, nhưng nguyên lý hoạt động có khác biệt.
• Gạo thông thường cung cấp lượng lớn tinh bột cho cơ thể, tinh bột trong gạo chia thành 3 loại: tinh bột tiêu hóa nhanh – RDS, tinh bột tiêu hóa chậm – SDSvà tinh bột kháng đường RS. Trong đó, tinh bột nhanh và tinh bột chậm đều được cấu tạo từ các phân tử amylose và amylopectin.
• Amylopectin rất dễ hấp thụ, mang lại năng lượng cao cho cơ thểđể vận động, nhưng lại làm đường huyết tăng nhanh, và nó chiếm tỷ lệ cao trong tinh bột nhanh ở gạo.
• Ngược lại, tinh bột chậm lại chứa nhiều amylose hơn, loại này cần nhiều thời gian để phân giải, nhờ cấu trúc bán tinh thể làm giảm sự tiếp xúc với các ezym tiêu hóa, nên nó không làm lượng đường trong máu tăng đột ngột và tăng ở mức vừa phải, ổn định.
• Nồi cơm tách đường dựa trên nguyên lý phân tách phân tử tinh bột: Ở nhiệt độ “dẻo”, khi quá trình “dẻo hóa” của gạo bắt đầu (trong quá trình nấu), các phân tử tinh bột nhanh sẽ bị đẩy ra khỏi gạo và hòa vào trong nước, trong khi tinh bột chậm và các dưỡng chất khác vẫn ở lại.
• Trên nguyên lý đó, nồi cơm tách đường sẽ tách và loại bỏ phần tinh bột nhanh này khỏi cơm nấu, từ đó giảm đi khoảng 30% lượng đường có trong cơm chín, hữu ích cho việc kiểm soát đường huyết của người tiểu đường, tim mạch, béo phì…

2. Nguyên lý hoạt động của nồi cơm điện tách đường

Quy trình nấu và tách đường của nồi cơm tách đường chia làm 4 bước:

Bước 1: Gia nhiệt phù hợp

• Nồi cơm điện tách đường với cảm ứng thông minh kiểm soát toàn bộ quy trình nấu cơm. Tại bước gia nhiệt, nồi cơm điện sẽ đưa nhiệt độ lên mức nhất định và duy trì ổn định mức nhiệt đó cho quá trình phân tách tinh bột.

 Bước 2: Phân tách Amylopectin ra khỏi gạo

• Khi được gia nhiệt tới nhiệt độ thích hợp, nồi sẽ duy trì mức nhiệt ổn định để Amylopectin tự phân tách ra khỏi hạt gạo và hòa tan vào nước, trong khi vẫn giữ hàm lượng Amylose dưỡng chất khác của gạo.

Bước 3: Loại bỏ Amylopectin ra bên ngoài

• Khi lượng Amylopectin được hòa tan một cách tối ưu nhất, hệ thống thoát nước thông minh của nồi cơm tách đường sẽ tự động loại bỏ hoàn toàn nước cùng tinh bột nhanh nhằm ngăn chúng hấp thụ trở lại vào cơm, giữ cơm chín vẫn có hương vị tự nhiên và ít đường hơn.

Bước 4: Nấu chín cơm

• Sau khi đã loại bỏ phần nước chứa tinh bột nhanh, nồi sẽ tiếp tục làm chín hạt gạo như nồi cơm điện thông thường.
• Cơm chín sẽ có màu trắng hơn, không có vị ngọt, lượng calories giảm bớt, năng lượng đường cũng hấp thụ chậm giúp người dùng không thấy đầy bụng, mệt mỏi hay buồn ngủ.

Vì đã loại bỏ lượng đường đáng kể nên cơm cũng bảo quản được lâu hơn vì hạn chế được sự lên men từ đường.

Nồi cơm tách đường La gourmet

3.Có nên sử dụng nồi cơm điện tách đường?

– Nồi cơm điện tách đường có lợi cho những người ăn kiêng, thừa cân béo phì cần giảm năng lượng mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng.

– Trên lý thuyết, các bệnh nhân tiểu đường, tim mạch cần kiểm soát đường huyết có thể sử dụng nồi cơm điện tách đường này. Tuy nhiên, vì bản thân cơm nấu từ nồi cơm điện tách đường vẫn giữ lại lượng đường amylose tiêu hóa chậm, tức vẫn có chứa đường và tác động ít nhiều lên chỉ số đường huyết.

– Vì vậy, khi dùng cơm nấu từ nồi cơm điện tách đường, người bệnh vẫn cần kiểm soát tốt để đảm bảo cân bằng chỉ số đường huyết an toàn.

Nồi cơm điện tách đường là 1 lựa chọn tiện ích và thú vị, hướng tới nhu cầu bảo vệ sức khỏe, giảm tác động của đường lên cơ thể con người khi cần. Hiểu nguyên lý hoạt động và tác dụng thực tế của nó, người dùng cân nhắc để chọn lựa phù hợp với nhu cầu.

 HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG

1. Kiểm tra xem điện áp chỉ định trên nồi cơm điện có tương ứng với điện áp cục bộ trước khi bạn bật nồi cơm điện không.
2. Không sử dụng nồi cơm điện này nếu dây chính, phích cắm hoặc các bộ phận khác bị hỏng. Vui lòng liên hệ với dịch vụ sau bán hàng của Katrin BJ để gửi nồi cơm điện của bạn đến trung tâm dịch vụ ủy quyền để kiểm tra, sửa chữa hoặc điều chỉnh điện hoặc cơ khí. Đừng cố gắng tự sửa chữa.
3. Không sử dụng các bộ phận hoặc linh kiện từ nhà sản xuất khác vì điều này có thể làm hỏng nồi cơm điện và làm mất hiệu lực bảo hành.
4. Không bao giờ nhúng nồi cơm điện vào nước hoặc bất kỳ chất lỏng nào khác vì điều này sẽ làm hỏng nồi cơm điện và làm mất hiệu lực bảo hành. Chỉ dùng vải ẩm để lau bên ngoài nồi cơm điện.
5. Khi dùng xong nồi cơm điện, không được chạm vào những bề mặt nóng.
6. Nồi cơm điện này không dành cho những người (kể cả trẻ em) bị giảm khả năng thể chất, giác quan hoặc tinh thần, hoặc thiếu kinh nghiệm và kiến thức, trừ khi họ được giám sát hoặc hướng dẫn liên quan đến việc sử dụng nồi cơm điện bởi người chịu trách nhiệm vì sự an toàn của họ.
7. Để nồi cơm xa tầm tay trẻ em. Không bao giờ để nồi cơm điện hoạt động mà không quan sát.
8. Luôn rút phích cắm nồi cơm điện khi không sử dụng, khi di chuyển và trước khi vệ sinh. Để nồi cơm nguội bớt trước khi vệ sinh.
9. Không đặt nồi cơm điện trên hoặc gần bếp gas hoặc bếp điện hoặc trong lò nướng.
10. Không để dây treo trên bàn hoặc cạnh quầy hoặc gần bề mặt nóng.
11. Nồi cơm điện này được thiết kế chỉ để sử dụng trong gia đình. Không sử dụng nồi cơm điện ngoài mục đích sử dụng.
12. Cần hết sức thận trọng khi di chuyển nồi cơm điện có chứa dầu nóng hoặc chất lỏng nóng.

CÁCH SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN

Trước khi sử dụng
1. Làm sạch lòng nồi inox, lòng nồi chống dính và vá múc cơm thật kỹ.
2. Sau khi làm sạch, hãy lau hoặc phơi khô trước khi sử dụng.
Khi sử dụng
1. Hãy chắc chắn rằng bề mặt nấu bằng phẳng, ổn định, cách nhiệt và tránh xa nước bắn.
2. Không bao giờ thử vận hành nồi cơm điện khi trong nồi trống hoặc không có lòng nồi bên trong.
3. Không tháo lòng nồi khi nồi cơm đang hoạt động.
4. Lòng nồi và mâm nhiệt phải được tiếp xúc trực tiếp, không cho bất kỳ thực phẩm hoặc nước vào nồi cơm cho đến khi nồi bên trong được đặt đúng vị trí.
5. Luôn giữ cho mâm nhiệt và đáy nồi bên trong không có cặn. Ví dụ như: giọt nước, bụi, hạt gạo. Vì điều này sẽ ảnh hưởng đến hiệu suất của nồi cơm điện.
6. Không đặt lòng nồi lên bếp ga hoặc bếp điện để nấu vì điều này sẽ làm hỏng lòng nồi.

 HƯỚNG DẪN AN TOÀN

1.Hãy chắc chắn rằng lòng nồi và mâm nhiệt đã khô trước khi cho nồi cơm điện vào trong nồi.
2. Đặt nồi cơm điện bên trong nồi vào nồi cơm điện và đảm bảo đáy lòng nồi đã chạm vào mâm nhiệt.
3. Không đổ nước quá mức tối đa được ghi trên lòng nồi inox.
4. Không sử dụng vải để che van xả hơi.
5. Hãy chắc chắn rằng nắp nồi cơm điện đã được đóng chặt, nếu không sẽ ảnh hưởng đến kết quả nấu.
6. Cố định phích cắm trên nồi cơm điện và đầu còn lại cắm vào ổ cắm trên tường, sau đó mới bật. Khi đó nồi cơm điện đã ở chế độ nấu sẵn sàng.

BẢNG ĐIỀU KHIỂN

1. Nấu Cơm
   – Sau khi đổ gạo và nước vào nồi cơm, nhấn nút Nấu Cơm. Đèn sẽ bật, màn hình sẽ hiển thị thời gian nấu mặc định là “0:15”, nhấp nháy 5 lần và sẽ bắt đầu nấu. Khi cơm chín, nó sẽ tự động chuyển sang chế độ giữ ấm và màn hình sẽ hiển thị “bb”, vui lòng đợi cho đến khi “:” biến mất và chỉ hiển thị “bb”.
   Thời gian mặc định là 15 phút, có thể điều chỉnh từ 10 phút đến 45 phút.
2. Cơm Gạo Lức
   Sau khi cho gạo lức và nước vào nồi cơm điện, nhấn nút Gạo Lức. Đèn sẽ bật, màn hình sẽ hiển thị thời gian nấu mặc định “0:45”, nhấp nháy 5 lần và khi đó sẽ bắt đầu nấu. Khi cơm chín, nó sẽ tự động chuyển sang chế độ giữ ấm và màn hình sẽ hiển thị “bb”.
   Thời gian mặc định là 45 phút, có thể điều chỉnh từ 20 phút đến 1 giờ.
3. Cơm Tách Đường
   –  Tỷ lệ nấu cơm tách đường là 1 chén gạo: 2.5 chén nước. Lấy lòng nồi vo gạo xong, lấy lượng nước để nấu cơm theo tỷ lệ 1 chén gạo: 2.5 chén nước, đặt khay tách đường lên trên lòng nồi cơm, sau đó đặt vào trong nồi cơm điện. Nhấn nút Cơm tách đường, đèn sẽ bật, màn hình sẽ hiển thị thời gian nấu mặc định là “0:25”, nhấp nháy 5 lần, sau đó nó sẽ bắt đầu nấu.
   –  Khi cơm chín, nó sẽ tự động chuyển sang chế độ giữ ấm và màn hình sẽ hiển thị “bb”. Tinh bột xấu sẽ tích tụ tại khay inox tách đường phía trên.
   Thời gian mặc định là 25 phút, có thể điều chỉnh từ 20 phút đến 50 phút.
4. Cơm Cháy/Cơm Nồi Đất
   – Sau khi vo gạo và các nguyên liệu khác (nếu có) vào nồi cơm điện, nhấn nút Cơm cháy. Đèn sẽ bật, màn hình sẽ hiển thị thời gian nấu mặc định là “0:30”, nhấp nháy 5 lần, sau đó sẽ bắt đầu nấu. Khi hoàn tất, nó sẽ tự động chuyển sang chế độ giữ ấm và màn hình sẽ hiển thị “bb”.
   Thời gian mặc định là 30 phút, có thể điều chỉnh từ 15 phút đến 2 giờ.
5. Cháo
   – Sau khi đổ gạo, nước, các nguyên liệu nấu cháo vào nồi cơm điện, nhấn nút Cháo. Đèn sẽ bật, màn hình sẽ hiển thị thời gian nấu mặc định “0:30”, nhấp nháy 5 lần và nó sẽ bắt đầu nấu.
   – Khi cháo đã chín, nó sẽ tự động chuyển sang chế độ giữ ấm và màn hình sẽ hiển thị chế độ “bb”.
   Thời gian mặc định là 30 phút, có thể điều chỉnh từ 20 phút đến 1 giờ.
6. Hấp
   – Sau khi bỏ thực phẩm cần hấp vào khay tách đường bên trên (hoặc xửng hấp riêng nếu có), nhấn nút Hấp. Đèn sẽ bật, màn hình sẽ hiển thị thời gian nấu mặc định là “0:30”, nhấp nháy 5 lần và nó sẽ bắt đầu nấu. Khi hấp xong, nó sẽ tự động chuyển sang chế độ giữ ấm và màn hình sẽ hiển thị chế độ “bb”.
   Thời gian mặc định là 30 phút, có thể điều chỉnh từ 15 phút đến 1 giờ.
   Lưu ý: Đổ nước ít nhất ¼ vào lòng nồi inox trước khi hấp. Cần theo dõi chặt chẽ khi hấp vì nước có thể bị khô nếu hấp trong thời gian dài.
7. Nấu Chậm
   – Sau khi bỏ tất cả các thành phần cần nấu vào lòng nồi inox, nhấn nút Nấu Chậm. Đèn sẽ bật, màn hình sẽ hiển thị thời gian nấu mặc định “2:00”, nhấp nháy 5 lần và nó sẽ bắt đầu nấu. Khi hoàn tất, nó sẽ tự động chuyển sang chế độ giữ ấm và màn hình sẽ hiển thị chế độ “bb”.
   Thời gian mặc định là 2 giờ, có thể điều chỉnh từ 1 giờ đến 6 giờ.
   Lưu ý: Đổ nước ít nhất ½ vào lòng nồi inox trước khi nấu. Cần theo dõi chặt chẽ khi nấu vì nước có thể bị khô nếu nấu trong thời gian dài.
8. Súp
   – Sau khi bỏ tất cả các thành phần cần nấu vào lòng nồi inox, nhấn nút Súp. Đèn sẽ bật, màn hình sẽ hiển thị thời gian nấu mặc định “0:30”, nhấp nháy 5 lần và nó sẽ bắt đầu nấu. Khi nấu xong, nó sẽ tự động chuyển sang chế độ giữ ấm và màn hình sẽ hiển thị chế độ “bb”.
   Thời gian mặc định là 30 phút, có thể điều chỉnh từ 15 phút đến 2 giờ.
   Lưu ý: Đổ nước ít nhất ½ vào lòng nồi inox trước khi nấu. Cần theo dõi chặt chẽ khi nấu vì nước có thể bị khô nếu nấu trong thời gian dài.
9. Hầm
   – Sau khi bỏ tất cả các thành phần cần nấu vào lòng nồi inox, nhấn nút Hầm. Đèn sẽ bật, màn hình sẽ hiển thị thời gian nấu mặc định là “0:45”, nhấp nháy 5 lần và nó sẽ bắt đầu nấu. Khi hoàn tất, nó sẽ tự động chuyển sang chế độ giữ ấm và màn hình sẽ hiển thị chế độ “bb”.
   Thời gian mặc định là 45 phút, có thể điều chỉnh từ 20 phút đến 5 giờ.
   Lưu ý: Đổ nước ít nhất ¼ vào lòng nồi inox trước khi hầm. Cần theo dõi chặt chẽ khi hầm vì nước có thể bị khô nếu hầm trong thời gian dài
10. Sữa Chua
    – Sau khi bỏ tất cả các hũ sữa cần làm sữa chua vào nồi cơm điện, nhấn nút Sữa chua. Đèn sẽ bật, màn hình sẽ hiển thị thời gian nấu mặc định “12:00”, nhấp nháy 5 lần và nó sẽ bắt đầu nấu. Khi sữa chua đã xong, nồi cơm sẽ chuyển sang chế độ sẵn sàng và màn hình sẽ hiển thị
    “—-”.
    Thời gian mặc định là 12 giờ, có thể điều chỉnh từ 8 giờ đến 24 giờ.
11. Làm Nóng
    – Sau khi cho đồ cần hâm nóng vào nồi cơm điện, nhấn nút Làm Nóng. Đèn sẽ bật, màn hình sẽ hiển thị thời gian nấu mặc định “0:06”, nhấp nháy 5 lần và nó sẽ bắt đầu nấu. Khi hoàn tất, nó sẽ tự động chuyển sang chế độ giữ ấm và màn hình sẽ hiển thị chế độ “bb”.
    Thời gian mặc định là 6 phút, điều chỉnh từ 1 phút đến 10 phút.
12. Giữ Ấm/Hủy Bỏ
    Khi nồi cơm điện ở chế độ sẵn sàng, nhấn Giữ ấm / Hủy Bỏ để vào chức năng Giữ ấm. Nếu nồi cơm điện đang hoạt động, nhấn Giữ ấm / Hủy Bỏ sẽ dừng chế độ nấu hiện tại và trở về chế độ sẵn sàng.
13. Cài Đặt/Hẹn Giờ Nấu
    – Sau khi đã chọn chức năng nấu, ngay lập tức nhấn nút Cài Đặt để hẹn giờ thời gian nấu. Mỗi lần nhấn nút “+”, thời gian hẹn trước sẽ cộng thêm 30 phút và mỗi lần nhấn nút “-”, thời gian hẹn trước sẽ giảm đi 5 phút. Thời gian đặt trước tối đa là 24 giờ.

Lưu ý: Đối với thịt và sữa, không đặt hẹn thời gian nấu nhiều hơn 3 giờ vì chất lượng của các thành phần bên trong có thể bị ảnh hưởng.

“+” “-”
– Sau khi đã chọn chức năng nấu và màn hình vẫn đang nhấp nháy, hãy nhấn “+” “-” để điều chỉnh thời gian nấu mặc định.
– Sau khi đã chọn chức năng nấu và nhấn nút Cài đặt, bạn có thể hẹn giờ thời gian nấu bằng cách nhấn nút “+” “-” để lựa chọn thời gian mong muốn.

THÔNG TIN THƯƠNG HIỆU

La Gourmet là một thương hiệu đồ dùng gia dụng cao cấp ra đời vào năm 1982 thông qua sự hợp tác giữa Mỹ và Singapore. Trong gần 40 năm hoạt động, La Gourmet đã phát triển một phạm vi rộng lớn và đa dạng các loại sản phẩm khác nhau có chất lượng đáng tin cậy và giá cả phải chăng. Với mục tiêu mang đến cho khách hàng những trải nghiệm tiêu dùng tuyệt vời và cuộc sống chất lượng. La Gourmet luôn sử dụng những chất liệu cao cấp và được thiết kế, sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, thân thiện với môi trường. Hiện nay, La Gourmet đang là thương hiệu gia dụng uy tín tại Malaysia, Singapore và là một trong những thương hiệu nổi tiếng trong khu vực.